“Semidana”: di un limpido colore verde con qualche riflesso giallo, l’olio si propone con un fruttato intenso e fresco con profumo di carciofo. Espressivo in bocca, dominano le sensazioni di oliva, carciofo e erba. Il piccante e l’amaro anche se rilevanti sono ben equilibrati. Il finale e ampiamente aromatico e persistente. Ottimo da consumare con “su pani arridau” (pane abbrustolito in graticola), con “sa cancioffa”, (carciofo consumato foglia a foglia in pinzimonio), con “sa bottariga de pisci e pontis” (bottarga di muggine tagliata a fettine) . Ideale condimento per insalate di stagione.
Confezione in cartone riciclato da 6 bottiglie da 0,75 l